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いかの煮付け
by 1138
今日のおかずの一品にどうですか(^u^)
コツ、ポイント
お好みで土しょうがのせん切りを入れて煮てもおいしくいただけます。
材料
(4人分)
いか
500グラム
だし汁
200cc
しょうゆ
100cc
砂糖
120グラム
みりん
30cc
さけ
30cc
このレシピの生い立ち
いかはいろんな料理に使えますが、家族みんなの大好物が煮付けなのでよく作ります。
1.
いかのわた袋を破らないように足とわたを引き抜き、軟骨もとり胴の中まできれいに洗う。
2.
だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、さけを合わせて煮立て、1のいかを入れる。
3.
いかに煮汁がしみこんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/776061
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