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圧力鍋でロールキャベツ
by sakkoro
圧力鍋を使い自家製トマトソースとトマトジュースで、キャベツ柔らか~
材料
(6個分)
キャベツの葉
6枚
☆あいびきひき肉
200g
☆たまねぎ
1/2個
☆卵
1/2 個
☆パン粉
大4
☆牛乳
大2
☆塩コショウ
少々
◎トマトジュース
190cc
◎水
100cc
◎トマトソース(ID773576)
大3
◎ウスターソース
大1
塩・コショウ
少々
●バター
小1
●小麦粉
小2
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使い、自家製トマトソースとトマトジュースで煮込みました。
1.
キャベツの葉は茹で、☆の材料をよく混ぜ、包み、かんぴょうで結ぶ
2.
鍋に◎を入れ1を並べ入れ、圧力鍋で20分煮込み、自然放置
3.
事前放置後、一度ロールキャベツを取り出し、●のバターを小麦粉と練り鍋に入れ、汁にとろみをつける
4.
もう一度ロールキャベツを鍋に戻し、温めて盛り付けて、完成
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