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No3297鶏もも唐揚ピリ辛甘酢絡め
by KitchenGP
油を使わずグリルレンジで衣少なめカラッと唐揚げ!
コツ、ポイント
グリルレンジで焼く。 片栗粉少なめ!
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
塩、白胡椒
少量
タイムパウダー
小さじ1/4
ジンジャーパウダー
小さじ1/4
片栗粉
大さじ2
酢
大さじ1〜
砂糖
大さじ1〜
酒
大さじ1〜
味醂
大さじ1〜
粗挽き唐辛子
小さじ1
水
大さじ3
小松菜
お好み
このレシピの生い立ち
酢多めのピリ辛甘酢に絡めて! 箸が止まらぬ無限に食える!
1.
鶏もも肉に塩、白胡椒、タイムパウダー、ジンジャーパウダーを塗す。
2.
更に片栗粉を塗す。
3.
油で揚げず、グリルレンジで唐揚げにする。
4.
酢、砂糖、酒、味醂、水、粗挽き唐辛子を煮立てる。
5.
唐揚げを加えタレに絡める。
6.
小松菜を茹で絞って添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7761481
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