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✿ひき肉とターサイの❀ピリ辛✿チャーハン
by キョク
見かけと違ってとても使い易いターサイを使って、すぐ食べられるチャーハンを作りました♡(。◠‿◠。)
コツ、ポイント
ひき肉のコクとさっぱりターサイが醍醐味ですので、手早く強火で炒めて下さいネ(人´ェ`*)
材料
(3人分程度)
豚挽き肉
300g
ターサイ
140g(2分の1袋)
生姜(みじん切り)
15g
サラダ油
小1
粗挽き黒胡椒
多め
天然塩
小4分の1
鶏ガラスープの素
大1
醤油
大1,5
多めのご飯
2杯分
糸唐辛子(無ければ七味唐辛子など)
お好み量
このレシピの生い立ち
小松菜のように使えるターサイを使って、簡単チャーハンを作りたかったのですヽ(^。^)丿
1.
ターサイを写真のように洗ってから切る。水気をしっかりきる。
2.
サラダ油で生姜のみじん切りを炒めて、ひき肉を炒める。塩胡椒する。
3.
ターサイを入れて、手早く炒める。鶏ガラスープの素を振る。
4.
温かいご飯を入れて、手早くほぐし炒める。フライパンの脇から、醤油をまわしかける。
5.
お皿に入れて上に糸唐辛子をのせる。
6.
出来上がりです(*´▽`*)
https://cookpad.com/recipe/776148
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