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鮭のムニエル タルタルソースかけ
by chikappe
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)ノンオイルで焼いた鮭のムニエルにタルタルソースのコク♡彩りも春らしくてかわいい★
コツ、ポイント
鮭は銀鮭の生を使ったので、鮭そのものから油が出てきてノンオイルでも美味しく焼き上がりました。タルタルソースはご自宅でお気に入りの作り方があれば、その方法で作ったものでどうぞ★
材料
(4人分)
生鮭の切り身
4切れ
塩コショウ
適量
■
タルタルソース
ゆで卵
1個
玉ねぎ
小1/2玉
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫にあるもので考えて作りました(忘れるくらい昔、作ったことがあるような気がして適当に作ったらしい…)。 男の料理です(*˘︶˘*).。.:*♡
1.
ゆで卵と玉ねぎは細かく刻み、マヨネーズで和えておきます。
2.
生鮭の表面に塩コショウを軽く振ります。テフロンのフライパンで、中まで火が入るようにじっくりと両面焼きます。
3.
鮭が焼き上がったら器に盛り、①のタルタルソースをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7762056
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