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海老れんこんマヨ❕
by katanobu
海老マヨソースを絡めるだけ❕海老好きにはたまらない♪♪♪
コツ、ポイント
海老の背ワタ取り、下味をつけてね
材料
(2人分)
■
◆材料
海老
20尾
れんこん
100g
豆苗
1袋
にんにく
1片
片栗粉
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
■
◇下味
液体塩こうじ
大さじ1
■
○海老マヨソース
マヨネーズ
大さじ2
みりん
大さじ1
牛乳
大さじ1
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
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1.
海老の殻と背ワタ処理する
2.
海老に液体塩こうじで下味つける
3.
○海老マヨソースをつくる
4.
れんこんの皮を剥き素揚げする
5.
海老に片栗粉をつける
6.
オリーブオイルで海老を焼く
7.
れんこんを戻し、○海老マヨソースを絡める
8.
少量のサラダ油、にんにくスライスで豆苗をサッと炒める
9.
お皿に盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7762195
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