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みんな大好き!ジャンボえびフライ!!
by みっちゃん家
いつものえびフライが 大きくなる~!? 子供から大人までみんな大好き♪♪ サックサクで食べごたえあり~
コツ、ポイント
《point》 ① えびは、揚げたときにまがらないように、手順2を必ずしてください。(プチプチっとおとがします) ② 卵とパン粉は2度づけで。
材料
えび(大きめ)
人数 × 2
お酒
大さじ 2
小麦粉・卵・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
じゃんぼえびフライをおもいきり かぶりつきたくて・・・
1.
下ごしらえ えびは、殻をむき背わたをとる。ボールにえび・酒をいれもむ。(えびの汚れをとる)水洗いする。
2.
えびの水分をふき、腹に3~4箇所切れ目をいれる。腹を下にし、背の方から軽くおす。
3.
小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順につけあげる。
https://cookpad.com/recipe/776238
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