コツ、ポイント
調理時間:15分
日持ち:冷蔵2日
(そぼろは冷凍可能)
このレシピの生い立ち
子供のとりわけご飯として作りました。
1.
フライパンに鶏ひき肉と【合わせ調味料】を入れて、肉の色が変わるまで中火にかける。
2.
【ポイント】
あっさりとした味付けにしたい場合は、鶏胸肉のミンチ、しっかりした食べ応えにしたい場合は鶏もも肉で★
3.
鶏ひき肉のフライパンにそのまま、卵と白だしを混ぜ合わせたものを入れてよく混ぜる。
4.
ほうれん草は、1分ほど茹で、水気を切った後1cm幅に切った後白ごまと醤油とあえる。
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