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キムチの素で鶏唐揚げ
by movinow
桃屋の「うま辛万能調味料・キムチの素」を使った、とても簡単な鶏唐揚げのレシピです。
コツ、ポイント
キムチの素を吸った旨味の強い揚げ衣がポイントです。粉を直接ビニール袋に入れるのではなく、鶏肉を取り出してから粉を付ければ、衣は薄くなります。それもおいしいと思います。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚・300g
レタス
1枚
キムチの素
大さじ2
醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ5
片栗粉
大さじ1
サラダ油(揚げ油)
適量
このレシピの生い立ち
桃屋株式会社様のHP「かんたんレシピ」より「キムチ唐揚げ」のレシピをつくってみました。 https://www.momoya.co.jp/recipe/detail/2939/
1.
レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎっておきます。
2.
今回、鶏もも肉は少し大きめに切り分けました。
3.
ビニール袋に鶏もも肉、キムチの素、醤油を入れてもみ込み、そのまま30分おきます。
4.
小麦粉と片栗粉を袋に入れ、よく振って衣を付けます。
5.
揚げ油を170℃に熱します。
6.
油に鶏もも肉を入れて、揚げていきます。
7.
5分ほどかけて揚げました。
8.
油を切った唐揚げとレタスをお皿に盛ってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7762593
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