多めにかぼちゃを煮てフードプロセッサーで攪拌して冷凍しておくと、牛乳を加えればすぐかぼちゃスープが飲めるよ。
コツ、ポイント
冷凍する前に、味を見て薄いようなら塩を追加してね。
このレシピの生い立ち
欲しい時にすぐスープが飲みたくて考えました。
1.
かぼちゃは種とワタを取って、ふんわりラップをして600w2分レンチンする。
3.
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを入れて炒める。
4.
塩、水を加えてかぼちゃが煮崩れるくらい煮て、粗熱を取る。
7.
【飲みたくなったら】
耐熱皿にスープの素を入れ、吸入を加えて600w2分加熱する。
8.
塊が残るようなら、30秒ずつレンチを追加する。
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