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市販のふき味噌が、甘すぎたり苦すぎたりで口に合わないため、自分で調合しています。味噌を加熱しないため、酵母も生きています。このふき味噌は地味ですが、かわいい野草&野菜料理をアメブロ「妖精のごはん」でたくさんレシピシェアしています♪