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簡単♪ひな祭り♪エビと菜の花の手まり寿司
by kenchico生活
むきエビと菜の花がのったきれいな春色の手まり寿司。超簡単ですぐ出来ます。ひな祭りにピッタリです♪
コツ、ポイント
・菜の花の花の部分を使うと華やかに仕上がります。 ・青汁粉は抹茶粉でもOK。先にひとにぎりにの酢飯に色をつけてから、全部を混ぜてマーブルっぽくします。
材料
(5個分)
酢飯
250g
青汁粉
少々
むきエビ(茹でたもの)
5個
茹でた菜の花
5本(花先3㎝をつかいます。)
このレシピの生い立ち
むきエビと、菜の花を茹でていたら思いついたレシピです。旦那も子供もパクパク食べて、おかわりリクエストが来たのでレシピ化しました!
1.
酢飯のひとにぎりに、青汁粉で緑色にして、白い酢飯とかるく混ぜます。
2.
マーブルみたいになったら混ぜストップ。
3.
ラップに、50gくらいをのせ、茹でたむきエビと菜の花を乗せて丸くにぎります。
4.
お皿に並べて完成です♪ あっという間にできますよ!
5.
2024.3.6追記:またまた青汁粉の分量間違えてました。すいません。ひとにぎりの 酢飯に対しては少々(ひとふり)でOK
https://cookpad.com/recipe/7762953
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