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簡単!かぼちゃとクリームチーズのサラダ
by kenchico生活
レンチンで簡単に出来るかぼちゃとクリームチーズのサラダ♪朝食にもピッタリ!
コツ、ポイント
レタスたっぷりがサッパリのポイントです。 2倍量作る場合はレンチン8分で。
材料
(3人分)
かぼちゃ
200g
玉ねぎスライス
1/4個分
クリームチーズ
50g
レタス
4〜5枚
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
マヨネーズ
25g
醤油
少々
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので、かぼちゃと合わせてみました。朝食にも合うように、レタスをたっぷり入れてサッパリさせました。
1.
かぼちゃは大きめ一口大に切って耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで4分加熱します。
2.
加熱が終了したらラップをとり(やけど注意!)玉ねぎスライスを入れてマヨネーズ・塩コショウをいれて
3.
一口大に切ったクリームチーズを入れて混ぜます。
4.
レタスをちぎって入れて全体に混ざったら
5.
お皿に盛り付けて醤油を少しかけ、コショウを再度ふって完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7762960
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