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簡単絶品 さつま芋トリュフ
by ぎんむ
スウィートポテトとチョコのマリアージュが最高です。
コツ、ポイント
注意!アルミカップを使用する際は、レンチンする前にカップを外してお皿に移して下さい。
材料
さつま芋
中2本(約400g)
板チョコ
2枚〜3枚
砂糖
40g
バター
40g
牛乳
40cc
塩
少し
このレシピの生い立ち
出雲のお土産屋さんで買った「さつま芋トリュフ」が絶品だったので、作っちゃいました。簡単でホント美味しいから作ってみて下さい!
1.
先ずはスウィートポテトを作ります。さつま芋の皮を剥き水に晒し、串が通るまで茹でるか、レンチンします。
2.
マッシャーで潰してから材料を混ぜるか、材料を全部入れてFPにかけて滑らかにします。
3.
隙間にチョコが溶けて入る様にカップより小さく丸めて入れます。
4.
200度で15〜20分程焼きます。 (焼き色がほんのり付くまで)
5.
焼いたポテトの熱が冷めたら、 板チョコを割って焼いたポテトの上に満遍なく乗せる。この状態で保存。
6.
食べる前にレンジ600wで1分30秒程加熱し、チョコを溶かして熱々で頂きます。(分数に関係なく、チョコが溶けたらOK)
https://cookpad.com/recipe/7763145
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