お水は、一切入れてませんが、トロトロになりました。
コツ、ポイント
圧力鍋だと煮る時間が短縮されて、ありがたいです。
このレシピの生い立ち
氷砂糖が沢山あったので使用しました。
1.
林檎4個皮をむいて、粗切りにして氷砂糖を加えて圧力鍋で煮る。
2.
中火で圧力をかけてから3分ほどしたら火を止めて蓋を開けたらこんな状態だったので、また蓋をして圧力鍋で圧力をかける。
3.
もう一度中火で3分ほど圧力をかけたら、大分ゆるくなりました。
https://cookpad.com/recipe/7763732
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.