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パリパリみかん
by ももにん301
弾ける歯触りが美味しいです。
コツ、ポイント
ラップもせず、薄皮を乾燥させるだけで、普段邪魔だと感じる薄皮が美味しく食べられます。 薄皮にも栄養あるらしいですし。 あまり放置しすぎると、衛生的に悪いので、日はまたがないほうが良いと思われます。 自己責任にて管理お願いいたします。
材料
みかん(柑橘類)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
小房に分けて弁当に入れた残りが放置されてて、夜に気づいて捨てずに口に入れたら、パリッとした皮がとても美味しかったので、癖になりました。
1.
みかん(柑橘類)の皮をむく。
2.
房を分けて並べる。
3.
放置する。 部屋の乾燥具合によりますが薄皮が触ってかさかさになるくらい。朝剥いて夜食べるくらいが良いかな。
4.
あとは食べるだけ。 薄皮が乾燥により、パリッと弾けます。
https://cookpad.com/recipe/7764154
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