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ささみとキノコのやさしさお粥
by ののりここ
炊飯器のお粥機能で作ります。 食欲の無いときでも大丈夫。 昆布のお出汁でやさしい味です。
材料
(4膳)
お米
0.5合
鶏ささみ
1本
しめじ
1/4株
えのき
1/4株
昆布
3×4cm
お酒
大さじ1
塩
少々
梅干し
お好みで
このレシピの生い立ち
体にやさしそうな食材を選んで炊飯器におまかせしてみました。
1.
お米をといで、炊飯器のお粥モードの表示通りに水を入れます。 キノコはいしづきを取り、ほぐしておきます。
2.
ささみを丸ごと、キノコを散らして入れ、昆布をのせます。酒と塩を振ったら、お粥モードで炊飯開始。
3.
炊きあがったら、昆布を取り出し、ささみを箸でほぐして、ざっくり混ぜれば完成です。梅干しを添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/776442
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