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牛乳で簡単!濃厚クリームパスタ
by う米めん(米粉麺)
う米めんで「牛乳で簡単!濃厚クリームパスタ」を作ってみました。 簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
クリームパスタで濃厚な仕上がりなので、刻み海苔だけでなく、大葉を加えるとさっぱりとした味わいになります!
材料
(2人分)
う米めん
240g
A.明太子
150~200g
A.牛乳
300cc
A.コンソメ
小さじ2
A.塩胡椒
適量
A.無塩バター
20g
水溶き片栗粉
適量
刻み海苔
お好み
大葉
お好み
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
鍋にお湯を沸かし、う米めんを4分ほど茹でる。 茹で上がったらザルにあげ冷水でしめる。
2.
フライパンに、Aの材料を入れ中火にかける。
3.
②が煮込まれてきたら水溶き片栗粉をほどよくとろみが出るまで加える。
4.
とろみが出たら火を消し、麺を入れソースとよく絡ませる。
5.
ソースとよく絡んだらお皿に盛り付け、お好みで刻み海苔と大葉を乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7764479
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