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野菜釜玉うどん
by う米めん(米粉麺)
う米めんで「野菜釜玉うどん」を作ってみました。 簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
家にある食材で簡単に作れます! 寒い日には暖かくして食べるのもオススメ!
材料
(2人分)
う米めん
240g
大根おろし
300g
小松菜
100g
ネギ
40g
卵
2個
めんつゆ
150ml
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
鍋にお湯を沸かしう米めんを4分ほど茹でる。 う米めんを茹でている間に別の鍋で小松菜を茹でる。
2.
茹でている間に大根をすり下ろし、ネギを輪切りにする。 茹で上がった小松菜は食べやすい大きさに切る。
3.
麺が茹で上がったらお皿に盛り付け、具材と卵を乗せめんつゆをかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/7764488
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