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春キャベツと新たまねぎの蒸し煮
by n.kurokawa
春キャベツと新たまねぎにしめじとチーズを加え、シンプルな味付けで蒸し煮します。(写真撮り忘れました)
コツ、ポイント
お鍋は厚手で蓋がしっかり閉まるものを使ってください。私はルクルーゼを使いました。
材料
(2人分)
春キャベツ
2枚
新たまねぎ
1/2個
しめじ
ひとつかみ
ピザ用チーズ
ひとつかみ
酒
大1
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
おいしそうな春キャベツと新たまねぎが家にあったので。
1.
キャベツを手でちぎる。たまねぎはおしりがつながった状態で4つにくし切りにする。
2.
厚手の鍋にキャベツ、たまねぎ、しめじを入れ、上からピザ用チーズを散らし、酒とクレイジーソルトを振る。
3.
しっかりと蓋をして3分ほど中火で蒸し煮し、火を止めて少し放置。たまねぎが柔らかくなってたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/776452
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