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にしめ
by クックCS83JI☆
副菜に便利で色々アレンジできる
材料
(小鍋8割位)
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れんこん
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にんじん
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こんにゃく
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椎茸
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じゃがいも
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厚揚げ
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練り物
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スナップエンドウ
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お麩
醤油
2まわし
黒糖
3かけら
砂糖
大さじ5〜6
めんつゆ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
母の味
1.
れんこん、にんじん、こんにゃく、椎茸、じゃがいも、厚揚げ、練り物、スナップエンドウ、お麩など入れるものは色々
2.
じゃがいも、にんじん、れんこんを入れる場合ははじめにひたひたの水で6割くらい火を通す 箸が通りづらいくらい
3.
次にこんにゃく、厚揚げ、練り物など入れて、醤油2まわし、黒糖3かけら、砂糖大さじ5~6、めんつゆ大さじ1~2を入れ煮る。
https://cookpad.com/recipe/7764819
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