本当においしくできます!
試して下さい!
小龍包みたいに肉汁出ますから是非一口でがぶっと☆
コツ、ポイント
フープロ使えば結構簡単にできます☆
にらがなかったので代わりにセロリでもおいしくできました〜
1.
キャベツ、ねぎ、香味野菜、にんにく、しょうがは全部みじん切りにします
2.
ボウルにひき肉、ねぎ、にんにく、しょうが、すべての調味料●を入れてまぜます。粘りがでるくらい
3.
2にキャベツ、香味野菜をくわえ、さっくりまぜます。ラップをして30分くらい冷蔵庫で寝かせます。
4.
フライパンにサラダ油1/2をひき、餃子をならべ、中火で薄く焼き色が着くまでやきます
5.
水200mlに小麦粉大さじ1を混ぜたものを入れ、ふたをして4~5分蒸し焼きに皮が透き通ってきたらふたをあけます
6.
水分を蒸発させながら羽根を作っていきます。フライパンを揺らしながら均等に熱を加えます。
7.
全体に薄くこんがりと羽根でおおわれたらもりつけます
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