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【同時2種!】皆が美味チーズタッカルビ
by トモQ
大人はピリ辛が食べたい、子供は辛いの苦手、そんな皆が楽しめるタッカルビです!
コツ、ポイント
・タレはコチュジャン入れないベースを作ってから、ボールを分け一方にコチュジャンを入れる
材料
鳥ももorむね
2枚
Aだしつゆ
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A酒
大さじ2
A砂糖
大さじ2
Aゴマ油
大さじ1
Aゴマ
大さじ1
Aニンニク
2片
Aショウガ
1片
B コチュジャン
大さじ1
キャベツ
大きめ1/4
タマネギ
2個
カボチャ(お好きな芋類でOK)
1/4個
もやし
2袋
チーズ
お好きなだけ
ご飯&海苔
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
子供がまだ小さく辛いのが苦手、かつどうせ食べるなら一度に2種あるとお得感ありで考えました。
1.
Aを混ぜ半分に分け一方にBを加える、一口大に切った鳥をそれぞれ漬ける
2.
鳥を漬けてる間、その他の野菜をお好みの大きさに切り、ホットプレートに芋→キャベツ→モヤシ→玉ネギの順に積む
3.
ホットプレートの真ん中にチーズ用のスペースを開けて、左右の野菜の上にタレに絡めた鳥をのせる
4.
蓋をして、230℃で20分蒸し焼き
5.
鳥に火が通ったら、真ん中にとろけるチーズを入れて溶けたら完成
6.
〆で具材を少し残して冷凍庫ご飯チンして混ぜて食べるのがオススメ
https://cookpad.com/recipe/7765110
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