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砂糖不使用・わが家のすき焼きのたれ
by すうりん
ダシいらず、砂糖不使用のおいしいすき焼きのたれです。
コツ、ポイント
わが家のすき焼きの肉には下ゆでした牛スジ肉を使用します。すき焼きの残り汁ではおじやを作ります。 半熟卵と混ぜながら食べると最後までおいしく食べられますよ。 パルスィートがないときは代わりに砂糖大さじ1と1/2程度を使用して下さい。
材料
(2人分)
醤油
カップ1/3
みりん
カップ1/3
昆布茶
小さじ1/2~1
パルスィート
大さじ1
このレシピの生い立ち
ずっとわが家で使い続けているレシピです。 甘味をパルスィートに変更したのはつい最近です。
1.
材料全てと水カップ1/3を鍋に入れ、沸騰したら具を入れて 煮えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/776520
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