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納豆パスタ
by 107747
納豆と玉ねぎの甘さが、ブラックペッパーで引き締まって、良い感じです。卵黄で味変しながら食べられます。
コツ、ポイント
以前、どこかで食べた納豆パスタを思い出しながら、作ってみました。美味しかったので、メモです。
材料
(1人分)
納豆
1パック
ニンニク
1片
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
半分
料理酒
大さじ1
バター
10g
醤油
大さじ1.5
パスタ
1人分
塩、ブラックペッパー
適宜
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
餃子を作ったら、ひき肉が余ってしまったので作ってみました。思いの外、美味しくできました。
1.
フライパンで納豆をサラダ油で炒める。炒めたら、一旦、お皿にうつす。
2.
フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクを炒め、ひき肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎを炒める。
3.
料理酒を入れ、さっと火が通ったら、バターと醤油を入れる。
4.
茹でたパスタと、1の納豆をフライパンに戻して、混ぜる。塩、ブラックペッパーで味を整える。
5.
皿に盛り付けて、卵黄を乗せたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7765326
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