適当につぶしたバナナが、焼きたて時とろっとして
美味しいなと思いました。
コツ、ポイント
バターは多量に溶かして入れ、重いバナナも入れるのでふわっとは仕上がりません。なので、混ぜる時にあまり神経質にならずに混ぜています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバナナがあったので。
1.
粉類をふるっておく。
バナナをフォークでつぶす。バターをレンジで600W1分溶かす。
オーブンを170℃に温める。
2.
卵に砂糖を2,3回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉、アーモンド・・ベーキングPをいれさっくり混ぜる。
4.
コピー用紙(クッキングシートでもOK)
を型に敷き、均等に入れる。
5.
170℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/776535
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