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鶏の唐揚げ
by Natura2022
鶏の唐揚げ
コツ、ポイント
鶏の唐揚げ
材料
鶏胸肉
2枚
塩
小さじ1
胡椒
小さじ1
醤油
大さじ1
揚げ油
適量
小麦粉
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
衣の分量を変えて色々な唐揚げを作ってみようと思いました。
1.
鶏胸肉を一口大にカットする。
2.
塩・胡椒を醤油を入れもみこみ一晩寝かせる。
3.
皮面にフォークで穴を開け、皮を伸ばす。
4.
小麦粉:小麦粉(1:1)をつける。
5.
最初は皮面を下にして揚げ、焼き色がついてきたら返してきつね色になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7765370
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