お米と一緒に炊き込む簡単レシピです。
春になったら季節を感じたくて毎年作ります。
コツ、ポイント
色が悪くなるので、炊き上がったらすぐに容器に移しましょう。
材料
(4人分)
うすいえんどう豆
200g(正味) (サヤ付きで約400~450g)
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちにこのレシピに落ち着きました。
2.
圧力鍋に研いだお米と水(普通炊きの水加減)を入れ、分量のお酒と塩を入れて混ぜ、昆布とうすいえんどう豆を加える。
3.
3分加圧し自然冷却し、豆を潰さないように軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7765511
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