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ひなまつり♪菱餅カラー♪簡単♪牛乳もち
by 桜杏仁
糖質もオフなので安心♪牛乳もちの菱餅カラーを身近にある食材で再現したくて作りました。簡単なのですぐに作れます
コツ、ポイント
粉ものがダマにならないようによくまぜること
材料
(4人)
牛乳
200cc
きび糖
大2
片栗粉
30g
茹でる水
適量
■
桃色~
牛乳
170cc
ビーツの煮汁
30cc
きび糖
大1と1/2
片栗粉
30g
■
緑色~
牛乳
170cc
抹茶
5g
熱湯
30cc
きび糖
大2
片栗粉
30g
このレシピの生い立ち
ビーツの煮汁を有効利用したくて、牛乳もちにいれればいいかもと、思いつきました。 ひなまつりも近かったので、また次回も作ろあと思いメモのつもりで
1.
カラーごとに材料をよく混ぜて 火にかけて、生地が重くなったら弱火にして均一によくまぜて 流水に適量落として冷やす
2.
ザルで水気をきったらうつわに盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7765601
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