文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鰯とキャベツのペペロンチーノ
by ariおうちごはん♡
オイルサーディンのパスタはキャベツのほか、長ネギと合わせてもめちゃくちゃ美味しいです
コツ、ポイント
オイルは少ないと美味しくないです
材料
(4人分)
パスタ
500g
■
オリーブオイル
■
ニンニク
■
鷹の爪
■
キャベツ
オイルサーディン
2缶
缶のオイル
全部
■
茹で汁
醤油 お好みで調整
大さじ3
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
100均のオイルサーディンを見つけると買っておきます 子どもはこのパスタなら鰯を食べてくれます
1.
パスタは茹でる
2.
別のフライパンにオリーブオイルを入れ刻みニンニク、鷹の爪を弱火で焦がさないように炒める
3.
香りが立ったら中火にしてキャベツとオイルサーディンをオイルごと入れ軽く炒め火を強めて白ワインか酒でフランベし塩胡椒する
4.
ゆでたパスタと茹で汁を適量入れて 醤油と足りなければ塩胡椒をいれる
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7765912
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.