簡単調味料でフライパン一つのワンパンレシピ!晩ご飯のメインにもお酒のアテにも最適です。
コツ、ポイント
野菜を炒める時間に先に炒めた合挽肉が邪魔でしたら、❷の工程でお皿に出して置いた方が楽に炒められます。野菜が炒まったら後から入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
1.
野菜を切ります。
調味料を合わせて置きます。
2.
フライパンに油を引いて、強火で生姜とニンニクの香りを出します。
3.
合挽肉を入れて色が変わるまで炒めます。※野菜炒めるのに邪魔でしたらお皿に出して置きましょう。
4.
野菜を人参から入れて塩コショウしながら炒めます。※ここでお皿に出していた合挽肉を合わせましょう。
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