鮭フレークで簡単!和風ペペロンチーノ(˶' ᵕ ' ˶)
コツ、ポイント
②の作業でパスタがモチモチになります。
*写真のパスタは2束分茹でてます。
このレシピの生い立ち
鮭フレークでパスタが作りたかったー
1.
パスタ:お湯を沸かし、塩(小2)を入れ、パスタを半分に折り、表記通り茹でる
2.
茹で上がったらザルにあけ、流水で洗いフライパンに戻し、マヨネーズを和え、タッパに移し冷蔵庫で冷やす
3.
玉ねぎ:縦にスライス
鮭フレーク:30g測っておく(大体でOKです)
4.
フライパンに○を入れ、中火でニンニクの香りがするまで炒める
5.
香りがしてきたら玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。
6.
⑥に②のパスタ、△を入れ、オリーブオイル小さじ2程度(分量外)を回し入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。
7.
味が馴染んなら、器に盛り、小ネギをトッピングして完成です!
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