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鶏肉が少量あり、冷凍揚げナスも余っていたので、掃除も兼ねて使いました。 体調が悪い時、お世話になったお弁当屋さんのナス味噌炒めが美味しくて、その味を再現してみたいと思いました。実家の味とは違いますが、懐かしい気持ちになりました。丼にオススメ