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小松菜としめじの胡麻和え
by 舞依ちゅん
簡単に出来て鉄分も豊富 レンジで調理すればもっと簡単
コツ、ポイント
✩.*˚小松菜の茹で方塩ゆで5分程度した後冷水につけ色止めした後水気を絞る ✩.*˚胡麻和えの黄金比は3:1:1ですが今回はこちらで ✩.*˚弁当用には塩を入れ少し濃いめの味をおすすめします
材料
(4人)
小松菜
3株~1袋
しめじ
1/2
■
人参
白だし
大さじ1
○すりごま
30~40 g
○醤油
大さじ1~
○砂糖
15~30g
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
弁当用の彩りで作ったら 子供達に好評だったのでちゃんと測ってレシピにしてみました
1.
小松菜を洗い2~3cm幅に切る茹でる しめじは石附を取り除き小分け 人参は細切りしておく
2.
ボウルにしめじ、人参を入れ白だしを入れて600w2分~3分しんなりするまでレンシン
3.
1を2へ入れて混ぜて ○を3:1:1.5の割合で入よく混ぜ合わせる 味をみて自分好みに調味料を追加してみて下さい
4.
レンジでも簡単 ○以外を入れレンチン3~5分後は○を入れ混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/7766177
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