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まだ小さい頃、ポパイのテレビ放映があり、母からは「ほうれん草を食べないとポパイのように強くなれない」と言われ、大好きな卵と嫌いなほうれん草の炒め物を食べていた。 自炊するようになり、そこにベーコンも加えて作っていたのをパスタに応用しました。