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パセリーナ(パセリの常備菜)!!
by rakurakuda
ただ炒めるだけです!ごはんがすすみます!パセリ嫌いな子供もおいしいとたべてくれます。
コツ、ポイント
このレシピにわたしはよく、シラスもまぜます。ご飯に混ぜておにぎりにするととってもおいしいです。
材料
パセリ
1束
醤油
お鍋に2まわし位
油
適量
このレシピの生い立ち
顔の大きさくらいの安いパセリが出回るころ、考えたものです。
1.
パセリをよく洗います。(結構、砂が落ちます。)
2.
ざくざくと茎まで神経質にならないくらいにきざみます。
3.
鍋に油をひき、パセリを入れたら、炒めていきます。
4.
お醤油をふり、水分がなくなる位まで炒めたらできあがり!
5.
〈アレンジ〉醤油のかわりに、みそ&酒であじつけしてもこれまたおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/776633
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