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鯵の南蛮漬け
by chika☆k
作りたてを食べても、冷やして味をなじませて食べても、どちらも美味しいです。
材料
鯵の切り身
400g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
玉ねぎ(スライス)
小1個
人参(千切り)
小1/2本
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆水
大さじ3
☆だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
魚料理のレシピを増やしたいと思いました。
1.
耐熱容器に、☆の調味料と玉ねぎ、人参を入れて、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
2.
フライパンに1cmくらいサラダ油を入れる。鯵の切り身に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
3.
2⃣を1⃣に加える。
https://cookpad.com/recipe/7766710
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