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海老アボカドブロッコリーゆで卵のサラダ
by panochan
海老・アボカド・ブロッコリー・ゆで卵をマヨネーズ、コンソメ等で味付け和えたデリ風サラダ
材料
茹で卵
3個
海老
4尾
塩(茹でる時用)
小さじ1
アボカド
1個
ブロッコリー
1/3株
マヨネーズ
大さじ4
コンソメ(顆粒)
大さじ2
砂糖
小さじ2
塩胡椒
5振り
このレシピの生い立ち
デリ風サラダが作りたくて
1.
茹で玉子を作る
2.
茹で卵を縦半分、横半分の四つに切りボウルに入れる
3.
海老を塩を入れたお湯で茹でる
4.
茹でた海老を一口サイズに切る
5.
②のボウルに海老を入れる
6.
アボカドを2~3cm角に切る
7.
⑤のボウルにアボカドを入れる
8.
ブロッコリーを小房に切り分け塩を入れたお湯で茹でる (目安 茎の部分は3分、房の部分は1分半)
9.
ザルにあけて粗熱を取る
10.
冷めたら⑦のボウルにブロッコリーを入れる
11.
マヨネーズ、コンソメ、砂糖、塩胡椒を加える
12.
満遍なく混ざるようにさっくり和えたら出来上がり
13.
※写真は材料2倍
https://cookpad.com/recipe/7766839
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