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レンチン!つるるんなめらか苺プリン
by 三上摂
火を使わず、レンジで作る お手軽なめらかいちごプリン♪
コツ、ポイント
刻んだ飾り用のいちごに砂糖(分量外)を まぶし数時間おき、水分がでたものを ソースにしてもかけても♪ 砂糖控えめです、お好みで増やして ください
材料
(2~3個分)
いちご
110g
ヨーグルト(常温)
50g
生クリーム(常温)
50g
牛乳(常温)
50g
ゼラチン
5g
水
30ml
グラニュー糖
25g
このレシピの生い立ち
レンジ調理だけで簡単にできる いちごプリンを考えました
1.
飾り用いちごは4つは5mm角に切る ゼラチンは水でふやかす
2.
ミキサーにいちご・常温に戻したヨーグルト・生クリーム・牛乳・砂糖を入れ滑らかになるまで攪拌する
3.
ゼラチンをレンジ600wで約20秒加熱し溶かす ①②を混ぜ合わせ器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固め飾りをのせたらでき上がり
https://cookpad.com/recipe/7766881
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