素がなくても簡単にできちゃうチヂミ。お家にある材料でもアレンジできます。
コツ、ポイント
油は多めのほうがこんがり焼き上がります。あと粉は混ぜすぎると粘りがでるので注意。
このレシピの生い立ち
いつも作っている我が家のレシピです。
1.
にらはざく切り、にんじんは細切り、豚肉も細切りにする
2.
ボウルに、卵、薄力粉、片栗粉、水、しょうゆを入れてお箸でさっくり混ぜて(混ぜすぎない)1を入れてさっと和える
3.
フライパンに少し多めのごま油を熱し、温まったら2を入れて中火でこんがり焼く
4.
ポン酢やコチジャンなどお好みのたれをつけて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/7766909
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