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キムチの素を使ったレシピB-ナスとピーマンの炒めもの
by labbe
とても簡単。でもおいしい。ビールにもよく合います。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
なす
4本
ピーマン
2個
キムチの素
50ml
しょう油
大さじ1ー2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
みそ
小さじ1と1/2
水とき片栗粉
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
1.
なす、ピーマンを食べ易い大きさに切ります。 キムチの素、しょう油、みそ、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせます。
2.
なすとピーマンを炒めます。やわらかくなったら、1の合わせ調味料と水とき片栗粉を入れ材料とソースがよくなじむまで1ー2分炒めます。仕上げにごま油を少々回しいれます。
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