調味料を入れて、火にかけて、あとは具材を入れて盛るだけ!超簡単親子丼です。
コツ、ポイント
手順7の、卵を入れた後が重要です。一気に強火にすることによって、卵が固まり、半熟になります。硬めがいいという方は、強火にしている時間を少し長めにしてみるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
母が、自分で書いたレシピ集に載っていたものです
1.
★下準備★水とだしを混ぜておきます。
鶏肉は切っても切らなくてもOK 玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
3.
調味料を全て、フライパンに入れます。よく混ぜてください。このとき、火は中火です。
5.
材料によく火が通ったら、卵を全体に回し入れます。
6.
そしたら強火にしてふたをする!卵が少し固まって半熟になってきたら、火を止めて完成です。
8.
大きめの器にごはんをフックラ盛って、のりを3枚程度しきます。
9.
8の器の上にフックラと7を乗せましょう!そしたら、出来上がりです。
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