ニンニクと甘口醤油で下味をつけた唐揚げです。お弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
油の温度が低いとベチャつくので、温度計で測るのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
ニンニクの代わりに生姜を入れても美味しいです。
1.
1口台に切った鶏肉に醤油とニンニク、塩胡椒を揉み込み30分漬けておく。
2.
片栗粉をまぶし、170度に温めた油で約6分揚げて完成です。
3.
このレシピにはキンコー醤油の心から甘口を使用しております。
https://cookpad.com/recipe/7767262
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