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簡単我が家のからあげ
by -taka-
いつもの我が家のからあげです。
コツ、ポイント
うちは2、3時間つけておくとだんな好みの味になってます。 5分ぐらいの揚げ時間だととってもジューシーです♪
材料
(うちでは2人分)
とりもも肉
600グラム
しょうゆ
大さじ2から3
みりん
大さじ2
しょうが(チューブでも可)
1かけ(チューブなら大さじ1ぐらい)
味の素
少々
塩
少々
片栗粉(揚げ衣用)
適量
このレシピの生い立ち
モニターで「日清べジフルーツオイル」が当たりました☆ いつものから揚げがさらにサクサク
1.
鶏は筋をきって一口大に切ります。 削ぎ切りでもok 皮を残すととパリッとおいしいですよ
2.
鶏肉に片栗粉以外の調味料を加え、しっかり手でもみます。 あとは味がしみこむように冷蔵庫へ
3.
片栗粉をまんべんなくまぶし180度の油へ (ビニール袋でまぶしてもok)
4.
5分ほどあげればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/776753
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