煮物や照り焼き、中華ダレ、甘酢、チョレギサラダや和え物までアレンジききます
もうこれでいいです
コツ、ポイント
繰り返し入れるのが面倒でもういっそ作っておきました 使う時に振って混ぜてから使ってます
中華ダレ→+鶏ガラ、胡麻油、酢
お好みで長ネギや唐辛子を入れて
甘酢ダレ+酢 お好みで砂糖を足す
ニンニクや生姜を入れてお肉にも
1.
繰り返し使う醤油、味醂、酒、砂糖を同じ分量だけ容器に入れる
3.
これに水やだしで煮物や丼
これに鶏がら、酢、胡麻油で中華風
これに生姜で生姜焼き
など万能です
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