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春キャベツをやさしいお酢とマヨで♡
by 御台所
今が美味しい春キャベツ~♪ 5分で作れちゃいます!
コツ、ポイント
キャベツの茹で過ぎにご注意下さい。多少硬めのほうが、食感が良くて美味しくいただけると思います。マヨネーズ・お酢の量はお好みで。私はお酢が好きなので、ちょうど良かったですが、主人はちょっとお酢が効きすぎかな・・・って言ってました。
材料
(2人分)
春キャベツ(普通のキャベツでもok)
3枚
★ミツカンさんのやさしいお酢
大1(お好みで)
★マヨネーズ
大1弱(お好みで)
★粒マスタード
小1(お好みで)
お湯
適宜
このレシピの生い立ち
日曜日のランチ。レトルトカレー(-_-;)だけではちょっと・・・。春キャベツがあったので、さっと湯がいて作ってみました。
1.
お鍋にお湯を沸かします。 ※お湯の量は少なくて大丈夫です。
2.
キャベツは食べやすい大きさに、手でちぎります。芯は固いので、包丁で細切りします。 ★は混ぜ合わせておきます。
3.
お湯が沸いたら、2のキャベツを芯の部分から入れて、沸騰した状態で、1分茹でます。菜箸でちょっとキャベツをまぜまぜします。
4.
キャベツをザルにあけて、よく水切りをします。ボウルにキャベツを入れ、混ぜ合わせておいた★をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/776758
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