揚げ出し豆腐で作って美味しかったので、厚揚げでもやってみました^_^
コツ、ポイント
あんかけにしなくても、ナベの中に厚揚げを入れて煮込んでもOK。
あんが余ったときのリメイクレシピ→ レシピID : 7788957
このレシピの生い立ち
大根おろしが多めに余った時に思いつきました^_^
2.
ナベに水、出汁の素、醤油、みりん、大根おろし、おろし生姜を入れ熱する。
4.
ナベのタレが温まったところで、水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせ、とろみをつけてあんを作る。
5.
深みのある器にレンチンした厚揚げを盛り、あんをかけ、小ネギのみじん切りを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7767591
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