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【簡単】茄子と玉ねぎでサッパリ
by クックO03OXG☆
さっぱりしているので夏にオススメ。茄子は勿論タマネギが美味しく食べられます。
材料
(1人分)
茄子
1本
玉ねぎ
1/4
白だし
小さじ2
ポン酢
好きな量
カイワレ(あれば)
好きな量
このレシピの生い立ち
母から教わりました。白だしは醤油でも大丈夫だそうです。
1.
玉ねぎをスライスして水(酢水でも)にさらす。私は苦味が苦手なので30分くらいさらしますがお好みで
2.
茄子は炒める
3.
水を切った玉ねぎの上に茄子を置き白だしとポン酢をかける
4.
カイワレを乗せる
https://cookpad.com/recipe/7767621
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