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新玉ねぎとカッテージチーズのかつぶし和え
by 居酒屋英二
新玉ねぎの季節には必ず食卓に上ります。簡単なので酒の肴がもう一品欲しい時にぱぱっと作れるのがうれしい(^^)
コツ、ポイント
カッテージチーズは裏ごししてペースト状になったものもありますが、この料理ではそぼろ状のものを使用してください。醤油の代わりに味ポンでも
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1/2個
カッテージチーズ
50g
かつぶし
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節には必ず作ります。スーパーの実演販売で「クリームチーズのかつぶし和え」を見て思いついたような…
1.
新玉ねぎをスライス。新玉ねぎは辛味が少ないので水に晒す必要はありませんが、気になる方は短時間冷水に晒しても
2.
ボウルで新玉ねぎとカッテージチーズをふんわりと和え、器に盛る
3.
かつぶしをふりかけて醤油をたらす
https://cookpad.com/recipe/776796
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