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ストックに便利!野菜たっぷり魔法の肉ダネ
by レシピ記録用☆
野菜の量はあくまで目安です。作る時は量が多くて大変ですが後でなんでも使えて便利です!
材料
合い挽き肉
400g
キノコ類(苦手な物)
お好みで
玉ねぎ
2個
人参
2本
ピーマン(絶対入れた方がいい)
4個
バター
10g
※ニンニク(今回は忘れました。)
お好みで
このレシピの生い立ち
子供や旦那が苦手な物を食べてもらう為タメ買いした時に必ず作ります。
1.
合い挽き肉を炒める。油はフライパンによりますがなくてもいいかも※ニンニクで炒めるなら油を入れてニンニクを炒めてからお肉で
2.
軽く炒めたら油を取る
3.
野菜も切って置く
4.
微塵切りしたキノコ(今回は椎茸と舞茸ですがエノキもなんでもOK)
5.
野菜も微塵切りしてバターも入れる(うちはチビーズが人参食べないので人参は跡形もないです。家庭により好きな大きさで。)
6.
後はよく炒めたら完成!
7.
汁を残し半分取り分ける。汁が残ってるのは今日のカレー用にしました。レシピID:7768036
8.
汁が少ない方は冷めたら冷凍してガパオライスやオムライスにしたりミートソースにそのまま使えます。また後日レシピ載せます。
9.
ミートソースのレシピはコチラ レシピID:7776103
https://cookpad.com/recipe/7768030
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